Un peu d’histoire :<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Le Sukiyaki consiste à faire cuire de fines tranches de viande et des légumes dans un bouillon parfumé au soja. On trempe ensuite viande et légumes dans un œuf préalablement cassé et battu dans un bol. Traditionnellement, on cuit le Sukiyaki dans une sorte de large poêlon en fonte posé au centre de la table sur un réchaud : la convivialité à la japonaise.

 

Ingrédients pour 4 personnes :<o:p></o:p>

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Ø      500g de filet de bœuf

Ø      1 chou chinois

Ø      2 oignons

Ø      1 carotte

Ø      6 champignons de paris

Ø      100g de germes de soja

Ø      4 œufs

Ø      100g de tofu ferme

Ø      100g de vermicelle de soja

Ø      2 cuillerées à soupe d’huile

Ø      8 cl de sauce soja japonaise

Ø      8 cl de bouillon Dashi

Ø      6 cl de Saké

Ø      6 cl de Mirin

Ø      2 cuillerées à soupe de sucre

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Recette étape par étape :<o:p></o:p>

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1/      Congelez la viande. Quand elle est bien ferme, coupez-la en tranches très fines. Disposez-les sur un grand plat. Couvrez de film alimentaire et réservez au réfrigérateur.

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2/      Pelez la carotte et coupez-la en fines lanières à l’aide d’un épluche-légumes. Pelez et émincez les oignons. Lavez le chou chinois, les germes de soja et les champignons. Coupez le chou en lanières et les champignons en tranches. Coupez le tofu en larges dés. Disposez le tout sur un plat.

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3/      Préparez la sauce en diluant dans un grand bol la sauce soja japonaise, le bouillon Dashi, le Saké, le Mirin et le sucre. Faites cuire les vermicelles de soja dans une casserole d’eau. Egouttez et réservez dans un plat.

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Astuce : Si vous ne trouvez pas tous les ingrédients pour la sauces, mélangez seulement le sucre à 10cl de sauce soja japonaise et 18cl de bouillon de bœuf si vous trouvez pas de dashi.<o:p></o:p>

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4/      Sur la table, posez le réchaud, les plats contenant la viande, les légumes et les vermicelle ainsi que le bol de sauce. Placez un petit bol à coté de chaque assiette. Cassez un œuf dans chaque bol et battez-le.

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Astuce : Inutile d’acheter un matériel spécial ; il est aisé de monter un dispositif de chauffe à l’aide d’un simple réchaud électrique ou à gaz, de certains appareils à fondue.<o:p></o:p>

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5/      Allumez le réchaud. Posez dessus une sauteuse et faites-y chauffer l’huile. Faites revenir légèrement les oignons à feu moyen, puis ajoutez le chou. Remuez, puis ajoutez les autres légumes et le tofu. Au bout 3 minutes, ajoutez la moitié de la sauce, puis les vermicelles.

 

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6/      Baissez le feu. Faites cuire quelques tranches de bœuf dans la sauteuse. Chacun se servira avec des baguettes puis trempera sa viande et ses légumes dans l’œuf battu avant de les déguster. Si le liquide de cuisson réduit trop, ajoutez un peu de sauce avant de faire cuire de nouvelles tranches.

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vidéo d'animation trop kawaii, c'est pas un manga mais je pense que ca va vous plaire.

le retour du Kiwi

Nombre de manga : 4 (en cours)

Auteur : Kouyu Shurei

Editeur : Manga Comics

Genre : Shônen, Fantastique

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            Alichino est un manga superbe dont on attend la sortie de la suite. Des dessins somptueux et terminé à l’extrême, la dessinatrice les travails tellement qu’il faut parfois attendre 2 ans pour voir sortir le volume suivant.

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            1 – Les personnages<o:p></o:p>

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        Tsugiri<o:p></o:p>

Très beau jeune homme, il a le regard triste et à l’air fragile. Il habite avec Enju et Myobi. Il hait les Alichino et possède le pouvoir de les détruire grâce au pouvoir des sceaux. Ce pouvoir est la source de beaucoup de souffrance dont la mort de sa mère.

Myôbi<o:p></o:p>

D’une apparence de poupée, c’est une Alichino pas comme les autres. Son aspect fragile cache en fait un grand pouvoir. Elle est éprise de son « Maître » Ryoko ; elle ne vole pas les âmes humaines mais elle ne veut pas que Tsugiri la touche par peur de ce qu’elle pourrait faire.

         Enju<o:p></o:p>

Jeune homme énigmatique, on ne sait que peu de chose de lui. Si ce n’est qu’il prend soin de Tsugiri depuis de nombreuses années. Son apparence est assez féminine.

Ryoko<o:p></o:p>

Humain très charismatique, il est lié à Myobi par un étrange contrat. Celui-ci lui confus une grande force et une très grande résistance cachant un passé très triste, il parait sans gêne.

          Matsurika et Roshoski<o:p></o:p>

Ennemis principaux de Tsugiri et ses amis. Matsurika est une Alichino très sexy, qui connait Ryoko. Elle est une sorte de seigneur aux objectifs mystérieux au service de Roshoki.

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            2 – Qu’est ce qu’un Alichino ?

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Alichino est un démon présent dans l’enfer de Dante (chants XXI et XXII). Son symbolisme est donc représenter par le nom mais aussi par les apparences animales prise par ces démons.

Les Alichino sont des créatures démoniaques. Leur beauté est sans égale, en échange de leur âmes, les Alichino exaucé les vœux des humains. Ils se nourrissent ainsi de ses âmes pour grandir leur pouvoir. Mais ce que les Alichino recherchent par-dessus tout, c’est l’âme de ceux qui possèdent le pouvoir des sceaux.

La naissance d’un humain possédant ce pouvoir entraîne dans la ville de celui-ci une hécatombe car les Alichino se livrent bataille pour cette âme et donc se nourrissent d’avantage.

Pour éviter cela, les porteurs sont souvent tués à la naissance par leur propre famille. Mais avoir le pouvoir des sceaux, c’est aussi avoir la possibilité de détruire les Alichino.

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3 – Résumé

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Tsugiri est un jeune homme d’une beauté tel qu’une jeune femme va le prendre pour un « Alichino ». Lui, qui déteste ses sortes d’ange capable d’exaucer tous les vœux, car sous leur air angélique se ne sont que des démons voleur d’âmes.

L’inconnue revient vers lui et lui explique qu’elle veut rencontré un Alichino pour pouvoir sauver son frère qui est mourrant. La jeune femme se retrouve la proie d’un Alichino juste après avoir perdu son frère.

Tsugiri  et Myobi font fuir l’Alichino, mais un des amis de Tsugiri va se faire Kidnapper par Matsurika. Celui-ci se lance à la recherche de la belle Alichino, en compagnie de Ryoko.

Commence alors pour eux, une quête à travers le mode pour retrouver l’ami de Tsugiri. Durant ce périple, Tsugiri apprend à ce connaître et à connaître son compagnon de voyage. Mais ils feront aussi des rencontres enrichissante et découvrent de plus en plus l’importance de Tsugiri dans l’avenir des Alichino…

Conclusion : <o:p></o:p>

Celui qui n’adhère pas des les premières seconde, détestera à coups sur ce manga mélangeant tristesse, flash back et intrigue. Par contre, les fans de l’univers gothique et de cosplay vont être ravi, ce manga est un délice de costume. Tous plus beau les uns que les autres.

Une autre critique vient s’ajouter au choix cruciale du j’aime ou j’aime pas ! ceux qui vont apprécier ce manga vont être confronté à la même situation que la notre. Avec un à quand la suite ? qui restera sans réponse pour le moment et j’en suis désolé.

Mais pour un manga au dessin exquis, il faut beaucoup de temps hélas !!…

Garnet

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